马塞洛·朱里亚是一个懂得准备重要性的人。这位拥有法国和阿根廷血统的建筑师和设计师，在布宜诺斯艾利斯的Unik餐厅背后，仔细研究了他30年的收藏，选择了让餐厅脱颖而出的室内设备，花了一年的时间完成了这个项目，当然，这是值得等待的。

唯一在南美洲首都巴勒莫的波西米亚区最能被比作纽约的SoHo区，周围的艺术环境渗透到每一根纤维，反映在每一个表面。Joulia之前有超过20家餐厅，他知道什么是有效的，在这个例子中，它是60年代和70年代的工业设计，但现代和自由流动的布局，包括一个开放的厨房，如此包容，厨师几乎坐在你的腿上。

他们准备了一份由阿根廷首位米其林星级厨师Mauro Colagreco设计的菜单，以确保食物和色彩斑斓、折衷的设计一样吸引眼球。顾名思义，独一无二。

食品信用形象;克利斯朵夫Apatie