有一个很国际化的背景故事阿斯特罗咖啡来自密歇根州安阿伯的Daisuke Hughes在伦敦为蒙茅斯咖啡公司(蒙茅斯在威尔士，但公司在伦敦)工作时遇到了来自澳大利亚格伦英尼斯的Jessica Hicks。他们搬到了澳大利亚的悉尼，然后搬到了密歇根州的底特律，在那里，他们决定只带这么多行李。这对夫妇决定经营自己的地方是前进的道路，几年后他们来到了科克敦，这里曾经是逃离马铃薯饥荒的爱尔兰人的安置点。飞行里程可真不少啊?

戴负责咖啡，杰西卡负责烘焙，她们一起经营着一艘轻松的船，这里的精神是友好，而不是对咖啡的势利。农产品也进行了一些旅行;豆子来自美国各地，但有很多食材来自底特律地区。在环境方面，这又是一个轻松的地方——我们真的很喜欢在地板到天花板的黑板上画画的希斯罗宾逊咖啡机——一切都是开放的，从裸露的砖到产品采购。阿斯特罗和它的邻居(包括美丽的荣誉与愚蠢)在密歇根大道上越来越多的波西米亚风格的街区，证明了底特律城市衰败的形象在当代也有对应的一面——即使有破败色情的标志，密歇根中央车站也就在马路对面。

摄影，Evan Hansen