快乐的事故。纵观历史，正确的皇室混乱为它们的意外发起者写下了一个无意中积极的尾声:青霉素;烟花爆竹;x射线;微波炉;血淋淋的巧克力曲奇——他们中的许多人，在失态、灾难、错误和史诗般的失败中团结在一起。通常，那些由错误产生的东西比那些由日积月累月的试验和错误产生的东西更有意义。

有没有想过为什么赛车手在领奖台上喝香槟?失败。一个巨大的失败。你看，著名的起泡酒是给获胜者品尝的——是对他们辛勤工作、艺术和努力的奖励。后来瑞士车手乔·西费特赢得了1966年的勒芒，一切都改变了。

想要了解更多关于这个庆祝活动的历史;大名鼎鼎的耶罗波安;你必须从法国东北部开始。兰斯的葡萄园，香槟-阿登地区和维尔泽内-家乡别说话!在过去的14年里，这个品牌为f1®的现代伟人们带来了大量的财富。正是在这里，Maison Mumm在1840年购买了第一块土地，在539英亩的总面积中，有近400英亩的Grand Crus。风景如画，葡萄藤一望无际。Mumm的种植面积是惊人的，但是从世界上饮用量最多的香槟之一的葡萄数量来看:他们的葡萄园只满足25%的生产需求，其余的来自独立的种植者——有长期关系的邻居。

这里的寂静震耳欲聋，这是Mumm的Moulin de Verzenay磨坊，这座历史悠久的建筑拥有诗情画意的景色。寂静中只有香槟瓶塞发出的沉闷的爆裂声。这里的仪式流行乐是精致的，带有优雅的色彩，但仍然能够激起庆祝的情感。现在是午饭前，但我从4点半就醒了，这很重要。我接受一支长笛。爽脆的气泡让人想起那种著名流行音乐的部分延续——一种永恒的庆祝。香槟是饮料和香槟的体验密不可分的伙伴。无论你怎么努力(在这个周末的课程中，上帝保佑，我努力了)，你都摆脱不了那个特别的生日;婚礼;大胜利。 There’s much for big dreamers in a sip of the sparkling French wonder.

在附近，将在2016年大奖赛(Grand Prix)赛季的领奖台上被打开的葡萄酒正等待着，它们在兰斯(Reims)地下深处的Mumm宽敞的酒窖中拥有自己的特殊通道。“耶罗波安”号是三升著名的“红带”，F1“耶罗波安”号是三升带铃铛的“红带”——就在马路对面，这些瓶子将会进入汉密尔顿、罗斯伯格、维特尔等人的手中，它们的手标上有桂冠和人们期望从这样的声望中获得的那种辅助装备。从葡萄园到领奖台的旅程是经过深思熟虑的，每一个阶段都充满了各种场合。

我们在米其林三星酒店L 'Assiette Champenoise的花园里举行自己的庆祝活动，享受野餐式的用餐。这是主厨Arnaud Lallement第一次提供这样的特权——海螯虾;鱼子酱;龙虾;蟹;羔羊;鹌鹑和其他很多。这是一种放纵，是维尔泽内(verzenay)从冠军到冠军的故事的旁白，但它提醒我们，在每一个转弯，每一个减速弯，都有仪式和戏剧。不过，它对我们从法国北部到最南部的旅行很有帮助。我们从巴黎飞到尼斯，目的地Grand-Hôtel杜费拉角——摩纳哥郊外的一个奢华的五星级繁荣摇篮:F1的精神家园及其向冠军致敬的历史; the most iconic of tracks; the wealth and the glamour, and all that brings. This is it, the pinnacle, the zenith that all drivers aspire to. This is the Monaco Grand Prix, in all of its unashamed glory. Yachts, superstars, speedboats, me? Somebody must have made a mistake.

的确，有人在1966年6月的那一天犯了一个天大的错误。乔·西费特(Jo Siffert)在赢得那年的勒芒(Le Mans)赛马会喷洒而不是啜饮庆祝香槟。你看，香槟本身很大程度上就是一个错误:Champenois人竭尽全力地模仿他们的邻居勃艮第的成功，但香槟地区自身的条件使得复制他们巨大的红酒很难。酸度、含糖量和其他诸如此类的东西(这不是葡萄栽培艺术的一课)都适合酒体较淡的葡萄酒，但最令人担忧的因素是，寒冷的冬天会使发酵过程暂时停顿。结果呢?气体困在瓶子里。

几百年来，傻瓜们尽他们最大的努力来摆脱这种自然现象——正是英国的那些疯子们对这种冒泡的东西产生了某种嗜好，他们消费了大量没有爆炸的瓶子。疯狂的。长话短说，1840年玛姆大红大红的时候，香槟产业正蓬勃发展——但香槟-阿登(champagne - ardenne)葡萄园酿造的葡萄酒的波动性在这个故事中很重要。某个蠢蛋把西弗特的战利品放在了阳光下，多亏了科学奇迹，当他的软木塞提前爆开时，这位车手出乎意料地洒满了面前的人群，这是一场不折不扣的胜利。我想那天没人被解雇。

因此，快进近50年，香槟仍然和以往一样交织在一起，纪念一场重大胜利。我们观看大奖赛从玛姆自己的游艇上，每一口花蜜都在潜意识里灌输着庆祝的概念。当然，并不是所有的错误都是好的，也不是所有的事故都是愉快的:比赛发生了戏剧性的转折，少年Max Verstappen超过了法国-瑞士车手Romain Grosjean。这次事故是一次不愉快的事故——尤其是对英国人刘易斯·汉密尔顿来说，他在领先一英里的情况下，犯了一个不好的错误，进站使他失去了比赛。

摩纳哥，大奖赛周末。

队友尼克·罗斯伯格获得了荣誉，为他的梅赛德斯车队带来了一辆始于那些起伏的山丘上的耶罗波安汽车。我不禁回想起维尔泽内磨坊以及车手们绕场一圈庆祝胜利时的平静。胜利总是谦卑的开始。罗斯伯格驾驶卡丁车的第一天，法国青少年在每年的葡萄收获季节涌向香槟-阿登。在进入今天、明天、明年的赢家的怀抱之前，这些不起眼的葡萄在每一个转折中都被机遇所浸透。西弗特瓶中液体的爆炸性;幸福的意外;叙述;的成功。为旅途举杯。

@ghmumm

摩纳哥大奖赛排位赛。
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