林德斯里李浩福

墨尔本外出就餐

林德斯里李浩福

19世纪的砖砌仓库从黑帮常去的地方变成了中餐馆……

如果达克板广场这栋楼的墙会说话,谁知道它们会讲什么故事。有传言说,20世纪20年代臭名昭著的歹徒斯奎奇·泰勒曾利用这座19世纪的砖砌仓库进行一些狡猾的勾当,但现在一切都是光明正大的。

墨尔本李浩福,弗林德斯巷

中国餐馆李浩福是弗林德斯巷附近这个传奇空间的现任监护人,它是技术架构与设计让这个地方说话的团队。

Techne选择了一种“少即是多”的方式,以简洁而微妙的方式融入中国物品和图案。两层楼以上的工作区域相对适中,光线和空间都很珍贵。木制隔断框架,增加了原始的俄勒冈木材桁架,将餐厅分隔成不同的区域,而不会产生幽闭恐怖的效果,美国橡木被用来制作长凳。黄铜装饰代替了黄金——在中国传统中,黄金是好运和幸福的象征。décor得益于Datsun Tran(圆形作品)和Brooke Holm的风景摄影作品。主厨Victor Liong并不是一个自吹自擂的人,他将李浩福的料理描述为“不是该死的中国菜”——绝对值得调查,看看这是否只是虚假的谦虚。

@_leehofook

弗林德斯巷
李浩福
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李浩福
墨尔本李浩福,弗林德斯巷
弗林德斯巷
李浩福
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李浩福

摄影:布鲁克·霍尔姆

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