圣安东尼奥的艾玛酒店

德州酒店

圣安东尼奥的艾玛酒店

在圣安东尼奥的美食目的地酒店,需求的设计双人斜坡的戏剧…

德州,圣安东尼奥,珍珠;它是一个综合用途的文化和烹饪胜地,历史可以追溯到1883年,是一个复兴的“社区”,建立在该州最大的啤酒厂的遗产上。绿色空间、活动、农贸市场、零售店和一系列厨师主导的餐厅组成了Pearl;它的最新加入是皇冠上的宝石。

珍珠艾玛酒店,圣安东尼奥,德克萨斯州

酒店艾玛以啤酒厂创始人奥托(Otto)的妻子艾玛·克勒(Emma Koehler)的名字命名,奥托是啤酒厂历史上的核心人物,曾带领啤酒厂度过禁酒令(Prohibition)及之后的时期,本身也是一个非常重要的目的地。著名的设计师罗马和威廉姆斯有罗马和威廉斯的地方;将他们在好莱坞制作设计方面的经验运用到超出他们之前空间的程度上(想想芝加哥体育协会纽约总督徒手画的芝加哥).这对受欢迎的设计组合借鉴了这座城市丰富的历史——1836年臭名昭著的阿拉莫战役就在这里上演——为根深蒂固的美国文化提供了戏剧化的视角,老啤酒厂早期的工业特征被重新想象、重新利用、重新焕发活力。

作为Pearl空间的中心支柱,食物和饮料在Emma餐厅不可避免地很重要——这里甚至有一个“烹饪礼宾部”。本地美食市场;酒吧和俱乐部Sternewirth与它的鸡尾酒,精酿啤酒和葡萄酒;和朴实无华的美国小酒馆Supper是由厨师约翰·布兰德(John Brand)领导的诚实的美食家聚集地。宽敞、大胆、充满戏剧性,《爱玛酒店》是一款值得品味的佳酿。

@thehotelemma

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摄影,妮可·弗兰岑

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