生活中很少有比一大碗贻贝配上一盘薯条和一瓶比利时啤酒更大的乐趣了。La淡菜俄勒冈州波特兰市的一家酒吧正试图证明:有一种专为饭后准备的鸡尾酒。(或开始)。
厨师Aaron Barnett和调酒师Tommy Klus之间的合作，La Moule融合了两人的激情和技能，并在精彩的复古环境中这样做;华丽的蓝色贻贝壳墙纸在很多方面都赢得了胜利。在其他地方，有复古风格的座位，破旧的方格地板散发出两人渴望的粗糙外观——这是一家把气氛放在重要日程上的社区餐厅。
不过，在服务方面，Barnett和Klus都是在知名餐厅和鸡尾酒吧初露锋面，对细节的关注是最重要的。有一个很好的故事，亚伦·巴奈特(Aaron Barnett)在8岁时第一次吃青蛙腿，汤米(Tommy)千里迢迢来到苏格兰，在著名的威士忌酒厂布鲁奇拉迪奇(Bruichladdich)和斯普林班克(Springbank)实习;这些细节在某种程度上决定了拉莫尔的热情。随意，但有决心，这里有一个双赢的公式。
摄影,蒂娜阿维拉
