维多利亚,比勒古拉:介绍世界上最豪华的牛棚。好吧,瓦楞铁的外观是误导人的,里面的东西比你想象的要多。多得多。
斜坡是一家餐厅,坐落在30英亩的澳大利亚乡村,名声在外;老板兼主厨丹·亨特曾在西班牙的Mugaritz餐厅(被公认为世界顶级餐厅之一)担任主厨,餐厅经理西蒙·弗里曼曾在Claude Bosi的Hibiscus餐厅工作过。自2013年开业以来,Birregurra餐厅本身就获得了相当多的赞誉,获得了一系列奖项,包括去年在世界50佳餐厅(The World 's 50 Best Restaurants)中排名第87位;可能是那里最受尊敬的餐馆。

所以,回到那些棚屋——亨特和他的公司刚刚为他们的业务增加了六间豪华套房;与餐厅的设计师合作,六度建筑师.结果确实令人震惊,并且遵循了餐厅的环保原则——你吃到的很多食物都来自庄园(其余来自当地农场和有道德、可持续发展的生产者),采用有机原则管理,不使用除草剂和杀虫剂。容纳套房的建筑使用回收砖,零净排放;太阳能;雨水;生物废物处理;以及澳洲黑臀木镶板。
里面是奇迹发生的地方:每间房425美元起,内饰(由工作室轮)是纯粹的70年代好莱坞山丘,有木镶板,石板地板,老式的唱机(有鲍伊(Bowie)、尼克·凯夫(Nick Cave)和Caribou等人的黑胶唱片),还有里斯·李(Rhys Lee)的艺术品。他们也塞满了定制的配件,设计师戴夫·默里精心制作了定制家具和配件,陶瓷来自墨尔本的Cone 11,纺织品来自新西兰的艾玛·海耶斯。
尽管这些套房令人惊叹,但你肯定会被家门口的一家全国顶级餐厅所吸引,但你也会收到胶靴和雨伞;在院子里散步的早晨等待着我们。果园、橄榄林、菜地、鸡和厨师——过着他们的日常生活——你的陪伴。












摄影,科林页面