巴拿马餐厅和酒吧,波茨坦大街

柏林外出就餐

巴拿马餐厅和酒吧,波茨坦大街

一本德国儿童读物为柏林时髦的波茨坦大街上的新明星提供了感伤的灵感……

柏林的秘密流星——波茨坦大街,有了一颗新宝石:巴拿马餐厅和酒吧这是餐厅老板路德维希·克拉默-克莱特(Ludwig Cramer-Klett)收藏的最新作品。Klett的另外两个食物神庙,Katz橙色(种族兼收并蓄的从农场到餐桌的热门餐厅)和Candy On Bone(速食餐厅/熟食店)在柏林美食界的供应商中都很有名,也很受尊重;而作为城市美食家中的先驱,Klett再次证明了他敏锐的眼光和无可挑剔的品味。

巴拿马餐厅和酒吧柏林,波茨坦大街

这座两层楼高的空间位于波茨坦街(Potsdamer Strasse)附近的一个后院,由年轻的设计组合卡罗琳·布泽特(caroline Butzert)和诺拉·维茨齐曼(Nora Witzigmann)设计,里面摆满了当代艺术家的艺术品;朱利叶斯·冯·俾斯麦的大尺度自然摄影,旁边是克里姆·塞勒的骨形霓虹灯。米其林星级餐厅Rutz的前副主厨索菲亚·鲁道夫(Sophia Rudolph)供应当地食材,菜单被分成了诸如树叶和花朵,谷物和蔬菜。巴拿马带着它的客人进行一次环球旅行,正如Klett所解释的那样,巴拿马试图“扩大对我们现在生活的天堂的意识”。

这是来自20世纪70年代一本儿童读物的一种天真的情感,这家餐厅就是以这本书命名的,哦,我schön ist巴拿马(哦,巴拿马是多么美丽啊)。这本书讲述了一只老虎和一只小熊住在河边的小木屋里的故事。有一天,一只装满香蕉的板条箱漂过,上面写着“巴拿马”两个字。这本书带着他们踏上了通往梦想之地的旅程,也就是他们现在生活的地方。

@oh_panama

哦,我schön ist巴拿马
巴拿马餐厅和酒吧,波茨坦大街
巴拿马餐厅和酒吧,波茨坦大街
巴拿马餐厅和酒吧,波茨坦大街
巴拿马餐厅和酒吧,波茨坦大街
巴拿马柏林
巴拿马柏林
巴拿马柏林
巴拿马柏林
巴拿马柏林
巴拿马柏林

摄影©Philipp Langenheim & Corina Schadendorf

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