我们都知道，贝塔排在阿尔法之后，为澳大利亚希腊美食教父彼得·康尼斯特(Peter Conistis)打造鼓舞人心的酒店场地，现在就像A、B、C一样简单;这位广受好评的厨师在悉尼CBD又开了一家创新餐厅。

位于Conistis的高度评价的餐厅Alpha，客人在β映入眼帘的是模仿希腊乡村婚礼戏剧的令人瞠目结舌的中庭;选择正宗的希腊菜和小盘子设计的共享和享受与良好的公司提供。以厨师的招牌风格为特色，亮点包括“Horiatiki”(希腊沙拉冰与羊乳酪果冻、蜜饯橄榄和papara酱)，摇滚牡蛎，和希腊特色的创新鸡尾酒。

当地设计工作室的Paul PapadopoulosDS17他在室内施展了魔法，在尊重经典建筑的优雅建筑和塑造前卫空间之间取得了平衡。其结果是通过原始的砖砌、装饰拱门和柔和色调的豪华家具完成的豪华嬉闹;贝塔是Conistis和希腊俱乐部(成立于1926年，旨在将希腊移民的后代聚集在一起)的合作项目，它拥有一种永恒的感觉，与它受人尊敬的创始人一样有重量。