位于前二级上市售票处，在20世纪30年代占地佩克姆Rye的火车站，煤层是一个来自旧穗烤鸡背后的人的新餐馆，斯派克+伯爵在旁边请和咖啡的慈善机构更换。
现场屠宰位于恢复过程中未覆盖的建筑物的一部分中，餐厅位于开放式厨房的Rabata Grill和吸烟者周围。在这里，厨师准备和烹饪切割牛腩，卡布里托山羊，威尔士队从庆祝的农民达芙妮蒂利，以及耐心等待在明亮的餐厅空间或柜台地区喂食的食客的各种鱼类;完整的是你可以想象的最令人难以置信的闻起来。
鲜明对比的地方，从咖啡店展示停止餐厅的过渡是一件好奇的咖啡馆风格的空间，让位于粘性味道的粘土般的味道。从培根培根和咖啡（DINARS可以选择他们喜欢的切割和脂肪量）开始，来夜秋季煤层变换成一个食肉动物的天堂;在聚光灯下的颓废英雄跳舞。享受各方面，您可能需要谷歌来帮助破译，完整的食客留下沾沾自喜并满意;像拳击口感很高兴的口味肆虐。
Perusing the menu with a well-crafted old fashioned and margarita, fat pants at the ready, we start proceedings with the smoked pig’s head blood pudding with apple and mead ketchup, and the delightful coal-roasted cauliflower with miso bagna càuda and furikake, before moving onto Cabrito goat and slow-roasted shoulder of Daphne’s lamb — the former melt-in-your-mouth meat perfection, the latter oozing with rich flavour and unctuous texture. Side dishes consist of burnt hispi with jerk spices (that ignite a gratifying wild fire across your tongue) and crackling; umami salad with crispy salad and hippie dust; and the delightfully depraved ‘Peckham Fatboy’ roast potatoes.
诚实和诚实，能够通过异国情调的风味组合编织快乐的舞蹈，故意时尚而舒适的欢迎 - 在镇的不同部分的轨道下，煤炭房是你想要的一切。（没有去浴室的旅行不要离开。）
