位于百老汇市场和Netil House之间，靠近Bethnal Green地铁站和伦敦Fields地铁站，占地超过1万平方英尺，美街街市是东伦敦著名工匠和生产者的聚集地，是吃喝玩乐、社交和庆祝美好生活的好地方。
Mare Street Market由哈克尼居民Marc Francis-Baum创立，其产品与合伙人兼创意总监Gizzi Erskine共同构思，代表了周边社区的开拓精神和前沿文化，同时赞扬了一些Erskine当地最受欢迎的本地生产者，从手工咖啡店到花匠和厨师，所有人都聚集在同一个时尚的屋顶下。
“作为一名哈克尼居民，”著名厨师厄斯金开始说，“我花了多年时间与哈克尼最好的一些生产者建立关系，终于能够在一个屋檐下招待所有的人才，这是非常棒的。马克和我有相同的创意愿景，被邀请加入这个项目是一次偶然的想法相遇。能把这些食物带到梅街市场，我感到非常自豪。”
这个概念酝酿了四年，这里有三种餐饮选择，每一种都是基于本土生产的高质量食物和饮料。Deli和Off-licence是购买新鲜沙拉，丰盛的三明治，诱人的款待和精酿啤酒和葡萄酒的地方;而公共的开放厨房则展示了当地最受欢迎的食物。餐厅的目标是提供“哈克尼最美味的烤肉”，它的柴火蔬菜菜单和现代英式烹饪将让居民和游客都感到高兴，如骨髓马麦酱、腌蛋黄吐司和羊排，标志着他们对提供最好的英国食物的渴望。
弗朗西斯-鲍姆承认:“Mare Street Market完全是我和我们出色团队的心血来潮。”“从4年前找到这个地方，到本月召集一群合作者和合作伙伴打开大门;我们很高兴能把这个乏味的前就业中心改造成一个让整个社区都能享受的地方。这个空间当然需要美味的食物，但不仅仅是烹饪，而是策划。它需要一定的风格和对该领域的理解，这让我和吉兹走到了一起。我们希望哈克尼和其他地方的人会像我们一样喜欢这个地方。”
Mare Street Market是一个提供多种多样但有眼光的产品的地方，它的起点和终点并不是卓越的烹饪，前Rough Trade East经理Noreen McShane展示了她的新概念《比天堂更陌生》;黑胶唱片店和内部播客工作室将指导渴望节奏的Hackneyites迁移到哪里。该市场的快弹出店将在开业后的几个月由工作服品牌M.C. Overalls(可追溯到1908年，2017年重新成立)经营，该品牌是员工制服背后的品牌。
摄影，由Mare Street Market提供/©《Okunnu
