费格斯·杰克逊和沙明·杰克逊离开了广告和制作行业，匆匆跨过大西洋来到旧金山，享受他们的初恋:面包。特别是硬皮的，有嚼劲的，慢发酵的酸面包。
在旧金山烘焙学院(San Francisco Baking Institute)学习如何将这种西海岸的主食烘焙到极致后，两人最终回到了伦敦，开设了自己的餐厅砖房在建立忠实的粉丝基础和专注的团队之前，先慢慢开始;他们做的面包好吃的消息不可避免地传开了。
如今，Brick House把东达利奇(East Dulwich)和佩卡姆拉伊(Peckham Rye)称为家，前者位于勋爵巷(lord Lane)外的一个旧电气仓库，里面有他们的面包店、商店和完全许可的café;后者是砖房家族的最新成员，位于Peckham Rye火车站附近，提供早餐、早午餐、午餐和下午茶。
除了旧金山风格的酸面包，在石头上烤了两天，食客可以品尝新鲜酿造的Square Mile咖啡，用Daily Dose冷榨果汁和Jarr康普茶净化，或沉浸在血腥玛丽和prosecco。与当地的生产商如Neal ' s Yard Dairy、Swaledale和Natoora合作，菜品包括酸面包“Migas”，一种西班牙风味的油炸面包，配上西班牙香肠、红烧辣椒和煎蛋;烟熏黑线鳕配五香土豆、半熟鸡蛋和咖喱叶酸奶;此外，您还可以选择室内烤面包和糕点、Brick House招牌早餐面包和自制(只要有可能)、果酱、调味品、咸菜等。
美味的食物围绕着完美无瑕的面包、适合上instagram的工业环境和悠闲的氛围，费格斯和夏明·杰克逊将所有的食材完美平衡，并准备好与他们辉煌的Brick House面包店概念一起成长。
Brick House Bakery London摄影，Anna & Tam / Joe Woodhouse
