砖房面包店,伦敦

伦敦外出就餐

砖房面包店,伦敦

最好的面包和instagram上的美学,Brick House有他们所有的食材精细平衡,随时准备崛起…

费格斯·杰克逊和沙明·杰克逊离开了广告和制作行业,匆匆跨过大西洋来到旧金山,享受他们的初恋:面包。特别是硬皮的,有嚼劲的,慢发酵的酸面包。

Brick House Bakery London, East Dulwich and Peckham Rye Cafés

在旧金山烘焙学院(San Francisco Baking Institute)学习如何将这种西海岸的主食烘焙到极致后,两人最终回到了伦敦,开设了自己的餐厅砖房在建立忠实的粉丝基础和专注的团队之前,先慢慢开始;他们做的面包好吃的消息不可避免地传开了。

如今,Brick House把东达利奇(East Dulwich)和佩卡姆拉伊(Peckham Rye)称为家,前者位于勋爵巷(lord Lane)外的一个旧电气仓库,里面有他们的面包店、商店和完全许可的café;后者是砖房家族的最新成员,位于Peckham Rye火车站附近,提供早餐、早午餐、午餐和下午茶。

除了旧金山风格的酸面包,在石头上烤了两天,食客可以品尝新鲜酿造的Square Mile咖啡,用Daily Dose冷榨果汁和Jarr康普茶净化,或沉浸在血腥玛丽和prosecco。与当地的生产商如Neal ' s Yard Dairy、Swaledale和Natoora合作,菜品包括酸面包“Migas”,一种西班牙风味的油炸面包,配上西班牙香肠、红烧辣椒和煎蛋;烟熏黑线鳕配五香土豆、半熟鸡蛋和咖喱叶酸奶;此外,您还可以选择室内烤面包和糕点、Brick House招牌早餐面包和自制(只要有可能)、果酱、调味品、咸菜等。

美味的食物围绕着完美无瑕的面包、适合上instagram的工业环境和悠闲的氛围,费格斯和夏明·杰克逊将所有的食材完美平衡,并准备好与他们辉煌的Brick House面包店概念一起成长。

@brickhousebread

砖屋面包店东达利奇
砖房面包店佩卡姆黑麦面包
Brick House Bakery London, East Dulwich and Peckham Rye Cafés
砖屋面包店东达利奇
砖房面包店佩卡姆黑麦面包
砖屋面包店东达利奇
砖房面包店佩卡姆黑麦面包
Brick House Bakery London, East Dulwich and Peckham Rye Cafés
砖屋面包店东达利奇
砖房面包店佩卡姆黑麦面包

Brick House Bakery London摄影,Anna & Tam / Joe Woodhouse

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