洛杉矶新的中东餐厅于今年早些时候开业bavel，融合了以色列，摩洛哥，土耳其和埃及的口味 - slow用芳香的树林，香料，腌制，草药和烟雾烹饪新鲜食材，并将菜肴作为共享盘子，以供整个桌子吞噬。
这家餐厅位于洛杉矶市中心的洛杉矶艺术区，由厨师Ori Menashe和Genevieve Gergis构建，是加利福尼亚人从家庭血统中展示美食的一种方式，同时融合了L.A. Foodie套装。
期待具有真实但现代的方法的复杂和分层的口味，想想烟熏茄子的巴巴·加纳斯（Baba Ghanoush），烧焦的贝尔辣椒，红色核桃和柠檬辣椒盐和炸辣椒盐；烤章鱼与甜菜borani，晒碎的卡拉马塔橄榄，绿色鹰嘴豆和莳萝；烤羔羊马鞍菜；或各种令人垂涎的大面包。
贝维尔（Bavel）来自原始旧约的巴别尔（Babel）的故事，被安置在艺术区的砖仓库中，设计师Studio Unltd（与Genevieve Gergis一起）使用自然光在温暖大气并提供欢迎和诱人的空间中发挥关键作用。内部砖墙唤起了古老的中东海边村庄的质地，以及“混搭”的材料，质地和特征，提供了在中东时间的旅程。
在整个过程中都发现了绿色植物，与充满活力的绿松石，藏红花，姜黄和摩尔人的图案形成鲜明对比，提供了一个真实的餐厅，将现代与传统和该死的美味食品融合在一起。
Bavel Los Angeles Photography，Interiors Dylan + Jeni / Food Nicole Franzen
