在纽丁顿格林的面包店餐厅内，乔琳，Jeremie Cometto-Lingenheim和David Gingell与Farmer Andy Cato合作，创建了一个菜单，其中每天都将使用他的谷物，从面包，糕点和香肠卷到从Scratch制成的所有食物，从面包，糕点和香肠卷中使用。并在简单而朴实的内饰中提供。
整个星期的上午9点（星期一除外）和周六和周日的上午9:30开放，乔琳将柜台展示了一个柜台，上面堆满了各种面包，葡萄干面包，羊角面包，肉桂面包和法国风格的烤面包 - 使用新鲜磨房的烤面包flours from Cato’s farm Naroques in slow-fermented dough to produce the Naroques bread; providing the kind of highly nutritious, vitamin rich, digestible and delicious bread to set customers up for the day.
与Cometto-Lingenheim和Gingell的其他餐厅一样，Holloway的西方洗衣店和Primur，Stoke Newington - 每天更换的菜单将在黑板上粉笔，提供使用剑桥蓬勃发展农场的蔬菜准备的简单菜肴，康沃尔郡和德文郡的船只的道德鱼类，以及来自北约克郡的农业集体的肉与较小的菜肴一起；每天填充意大利面；甜点；以及脱衣舞（数量而非质量）的葡萄酒选择。
杰里米（Jeremie）和戴维（David）解释说：“我们已决定开设一种围绕谷物的面包店餐厅，而不是只是另一种成分。”“我们在Primur和西方洗衣店的方法一直很满意，需要考虑到有道德上种植的养殖农产品，并注意土壤生育能力，并谨慎地采用。我们为乔琳（Jolene）带来了相同的价值观和叙事，这次是用安迪（Andy）令人难以置信的谷物烘烤的面包，并受到他对可持续，高效和感官农业方法的热情的启发。”
随着摇摇欲坠的右侧的上镜内饰，以及对高质量农产品和烹饪无情的熟悉的承诺，纽丁顿·格林的乔琳娜（Newington Green）的乔琳娜（Jolene）将是另一个重大打击。
Jolene Newington Green Photography，Patricia_niven
