拉斯,安特卫普

安特卫普外出就餐

拉斯,安特卫普

Antwerp Restaurant Ras占据了一家商店的建筑宝石,是它的城市海滨的第二次闪亮的光线。

北欧的每个港口城市似乎都重新发现了对他们的海滨的集体爱情。从利物浦到罗特丹,汉堡到毕尔巴鄂,这一旦曾经的工业和贸易的巨大堡垒已经转变为现代生活空间,画廊,餐馆和购物区。安特卫普这项规则也不例外 - 在2017年开业的强大MAS博物馆是城市码头的十年再生计划的巅峰。

Ras Restaurant Antwerp Aan De Stroom,Architect Bob Van Reeth和Co.Studio

然而,Scheldt的银行地区的重新恢复与现在拥有餐厅的建筑物的历史更长拉斯(在溪流上的“餐厅”),在20世纪90年代初,通过传奇建筑师Bob Van Reeth恢复了其前荣耀。

建筑物 - 它可以追溯到1886年 - 现在享受安特卫普码头只有10分钟的下游只能梦想:第二次再生。2016年当地建筑公司和范雷昆斯校友,Co.Studio,不仅要重新设计了水边餐厅和酒吧,而是在短短25天内进行。

25天可能似乎似乎很长一段时间,但没有在RAS涌入的迹象。翡翠绿色和黄金口音加入了适量的颓废,当地艺术家鲁斯·瓦德·韦尔德的四个巨型木炭图案将河视图与其后面的城市分开。简单,干净的线条,以及落地窗户的水面上不仅是一种光明和空间的感觉,也是一个平静 - 一个平静,好像在这个良好的抛光啤酒中,没有什么可担心的。

为什么会有?食物当然不是一些东西,因为当地的农产品在一个简单而精致和精致的思想中的菜单中占据中心舞台。小牛肉甜宝石,完美煮熟,配有鹅肝肉汁,为菜肴添加丰富的味道。一只皮埃蒙特牛肉鞑靼击中了所有正确的斑点,在一边调味品,使菜肴成为辛辣,因为你的味蕾会允许。赫里福德牛排配有一个穿孔的Béarnaise和婴儿鞋底Meunière也是这个经典灵感的小酒馆风格菜单的亮点;始终在季节性上焦点。

当斯卡尔特在傍晚慢慢融化时,随着人们出现沿着海滨的夜间漫步,RAS的和平似乎在这个城市中似乎出汗。无论安特卫普码头的下一个盛大计划如何,有一件事是肯定的:在溪流上的餐厅用餐将永远不会失去魅力。

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Ras Restaurant Antwerp Aan De Stroom,Architect Bob Van Reeth和Co.Studio
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Ras Restaurant Antwerp Aan De Stroom,Architect Bob Van Reeth和Co.Studio
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ras安特卫普摄影©Frederik Vercruysse

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