一整个星期都在匆忙挑选糕点、零食、沙拉和炖菜，然后在周末吃一顿严肃的早午餐柏林café rocket & basil是由Sophie和Xenia von Oswald姐妹经营的，受到波斯传统菜肴的影响;这对双胞胎的母亲是伊朗人，父亲是德国人。
使用新鲜的时令农产品来创造强烈的风味组合，当地的生产者和小贩在每周变化的菜单上也有很大的特色，如香草沙拉炖菜，顶部有金黄脆皮和masto -khiar酸奶酱的tahdig藏红花米饭;鸡肉炸肉排三明治;还有芝麻烤胡萝卜配西红柿、香菜和芝麻酱。火箭+罗勒二人组为柏林充满活力的波茨坦街地区的饥饿群众提供了地道和深思的美食。
他们的第一个实体店——sophie和Xenia以组织“Das Brunch”(2014年至2017年期间的一系列受欢迎的早餐活动而闻名——rocket & basil是一个时髦的空间，墙壁和木凳被漆成淡薄荷绿色，与前面用白色瓷砖装饰的柜台相衬托;其中很多都是用藏红花、塔赫迪和茄子手工绘制的，这些被认为是厨房里最重要的食材。有斑点的水磨石台面是咖啡机和玻璃柜的家，展示着当地面包店提供的诱人的蛋糕、面包和糕点;新鲜出炉的甜食增添了额外的色彩和诱人的香味。
正如著名的Das Brunch餐厅的创始人所预料的那样，周末是一个挥之不去的日子，食客可以在这里享用培根卷、荷包蛋、漆树和哈里萨沙拉;一顿丰盛的早餐，有荷包蛋、利马豆、培根、辣椒香肠和藏红花药草调味的土豆饼;还有传统的波斯煎蛋卷，kuku sabzi，配上辛辣的波斯血腥玛丽。索菲和谢妮娅·冯·奥斯瓦尔德的，诚实而深思熟虑火箭+罗勒是柏林蓬勃发展的café场景的一个很好的补充。
rocket + basil柏林摄影©Rebecca Crawford。美食摄影©Ilaria Di Emidio
