你知道地中海。它是意大利渔村里缠绵悱恻的午餐;白沙上的日落派对伊比沙岛；游艇和撒丁岛的奢华生活;橄榄树和梅兹希腊．是粉红色的盐塘，火烈鸟和破旧别致的高跷木屋?好的:你认为你知道地中海。
这些破旧的小屋，有1300多间，以及它们俯瞰的广阔的沙滩，为1986年著名的法国戏剧，巴黎野玫瑰(或37°2 le晨祷格鲁伊桑·普莱奇(Gruissan Plage)如今仍保留着电影的感觉，尽管它明显更像是加州或佛罗里达的风格，而不是你自以为熟悉的地中海风格。
在著名的Côte d’azur和西班牙边境之间郎格多克海岸是地中海的一个鲜为人知的角落，这里有许多金碧辉煌的乡村、热闹的城镇、中世纪的城堡和广阔的金色海滩。这是未经过滤和稀释的地中海，在某个你感觉已经发现了它的地方;你的存在在某个地方变得模糊了，就像往常一样。
在克拉普山(Massif de la Clape)的自然公园内，未受破坏的湿地围绕着白色的白垩质悬崖，坐落着一个葡萄园庄园，château被改造成一家豪华酒店，以及坐落在人造村庄对面的奢华别墅，与风景和谐地融合在一起。在罗马小镇纳博内和迷人的格鲁伊桑之间，可以找到那些小屋和广阔的沙滩，Château Capitoul提供了一个令人惊讶的连接断开。从马赛或巴塞罗那开车不到3小时，法国南部的这个地区是一个远离一切但又足够接近一切的隐居之地，唤起了人们对廉价航空时代前世界的怀旧之情，但仍然是完全可行的。
妹妹的财产给了辉煌Château圣皮埃尔·德·瑟雅克而且les Carrasses城堡Capitoul坐落在山顶上，周围是240英亩的葡萄园、橄榄林和林地，可以俯瞰布满火烈鸟的泻湖和比利牛斯山。虽然château酒店有8间豪华客房，但它是一间宽敞的自助餐厅别墅——共有44间——让你创造了一个避难所，在那里你可以暂停，吸气，享受生活中的美好事物。
我们在6月下旬一个阳光明媚的午后早早到达，从纳邦(Narbonne)附近一条风景如画的道路上就能看到Château。无缝登记完成，我们被带到了40号别墅。从一层进入，别墅有三间卧室，每间卧室都有套间，混凝土楼梯通向房产的中心:一个开放式的客厅，餐厅和厨房，向一个带私人游泳池的大花园开放。既然我们在这里，让我们谈谈那些花园。
由四届切尔西花展金奖得主James Basson设计，他与干燥花园植物学家Olivier Filippi密切合作，周围的花园和景观设计以一系列适合干燥、岩石地形的当地植物为特色;没有化肥和除草剂也能茁壮成长。最重要的是，水。Filippi选择抗旱抗病植物的能力与Basson的美学专长相融合，造就了一个既超凡脱俗又精致美丽的景观。同样，它也具有深远的可持续性。
我们的私人游泳池延伸到我们的财产的边界，在那里可以看到泻湖和葡萄园的景色。从5月加热到9月，配有电子伸缩盖，它坐落在完全清新和永远诱人的边缘。你几乎不可能把自己拉开。
漂浮着，沐浴在初夏的阳光下，是一个欣赏别墅真实设计的机会。受朗格多克传统建筑的启发，其色调与石灰岩景观相融合，回收材料与现代奢华的触摸和高端设施相结合，每座别墅都是宁静的绿洲，被精心修复的19世纪château俯瞰。
但我们得把这一切都抛诸脑后。我们被告知，对于像我们这样的健康人(咳嗽)，Château Capitoul有很多不可错过的体验和活动。就这样，带着礼貌的山地自行车，穿过庄园的葡萄园，我们发现自己来到了法国有史以来最著名的电影之一的前拍摄地。
骑车大约30分钟就能到达历史悠久的格鲁伊桑村(Gruissan)，这里的巴巴罗萨塔(Barbarossa tower)是一座13世纪城堡的遗迹，俯瞰着街道，上一分钟还很寂静，下一分钟就充满了生机和迷人的酒吧和餐馆。
再过十分钟，你就会来到格鲁伊桑海滩，那里有令人回味的木屋和充满个性的户外海滩酒吧。这里再次变得悠闲而活泼，很难描述，因为它与你对这个世界的感知是如此的不同。但如果你喜欢佛罗里达墨西哥湾沿岸的安逸乐趣，你会爱上这里的。
在一个汇入村庄的小湾的另一边，在美丽的Plage de la Vieille Nouvelle的广阔而未被破坏的沙丘之外，你会发现Le Salin de l’Île圣马丁，这是一个明亮的粉红色盐塘的惊人集合，在这里海盐已经被收获了100多年。餐厅提供海鲜和当地产的牡蛎，也可以购买带走，而商店和博物馆则是一个不可错过的健康景点。
回到酒店后，我们在泳池里不可抗拒地泡了一下，晚餐时间到了。我们在Asado餐厅的露台上安顿下来，这家餐厅致力于在明火上烹饪艺术。用从Costa Brava运来的巨大专业钻机，在藤木和木炭上烹饪当地的鱼和肉。
在内部，设计大而大胆，有国际大都市的感觉;在宽敞的露台外，可以俯瞰泻湖对面的葡萄园和比利牛斯山。这是一个完美的安排来捕捉一个难忘的日落，天空燃烧明亮的橙色后面的剪影19世纪château。我们分享精选的牛排，排骨，新鲜的鱼，贻贝和精美的本地牡蛎。这一切都很颓废。
晚餐后在我们的别墅里喝几杯，是时候好好睡一觉了，按下贪睡键，然后重复这个过程。要是所有的土拨鼠日都能如此幸福就好了。今天，我们不再骑自行车，而是步行穿过葡萄园，参观现场的酿酒设施，品尝葡萄酒。这活很脏，但总得有人干。
我们的导游知识渊博，待人友好，酒也非常好。这里有大约150年的酿酒历史(尽管该地区的酿酒历史可以追溯到公元前5世纪)，而且这些地中海土壤的地质多样性也带来了有趣的变化。今晚我们将在别墅的户外平台上做晚餐，所以不带一份是不礼貌的。
整鱼、精选肉块、各种开胃菜和配菜都可以从前台订购，在露台上露天烹饪，这为又一个完美的一天画上了完美的句号。巨大的开放式厨房使别墅内用餐成为一种美好的体验，而与朋友在家里度过的休闲长夜正是这些梦想的组成部分。这并不是说这些超级舒适的床一点帮助都没有。
又一个晚上过去了，差不多是时候告别这个天堂的小角落了，但在此之前，我们还得再游一次泳，这次是在酒店的主泳池。你也许会认为我们离开我们的私人领地是疯了，但这是一个真正的corker;一个无边无际的泳池俯瞰着远处的藤蔓、泻湖和山脉。豪华的躺椅与橄榄树遮荫，酒吧的饮料和零食，清澈的水和难忘的远景。这是在地中海这个鲜为人知的地方度过的完美周末的完美结尾。
对于那些寻找发现，渴望活动，或那些想让时间的沙子从他们的指间颓废地倾泻，Château Capitoul是一个真正的奇迹。慢旅行，真实的体验，发现和断开联系。当你想到地中海的精髓时，朗格多克海岸不应再被忽视。
Château Capitoul摄影©We Heart /礼貌新万博网页登录，Domaine & Demeure。
