位于屋顶的MedelanHorto是米兰辉煌的标志性体现,是一座反映意大利风格的最真实的建筑,Horto是一家新的米兰美食餐厅,邀请客人“享受放松逃避的多重感官时刻,从大都市的混乱中提升,在城市中心重新发现自然的联系。”
从烹饪,室内设计,户外景观和合作伙伴的选择,Horto遵循实验和可持续性的方向,同时努力加强创新和道德平衡。



为了成为这座城市最令人兴奋的美食目的地之一,联合创始人Osvaldo Bosetti和Diego Panizza制定了道德时间的概念,相信“一切都可以在附近找到”,从而将当地部门聚集在一起,建立一个可持续的生态系统,从而提高生活质量。
米其林三星厨师Norbert Niederkofler被委托负责厨房的战略和组织方向。这位可持续烹饪哲学的先驱评论道:“我的可持续发展方法是有一个特定的目标的,那就是找到与我们周围一切事物的平衡。”我很高兴能参与这个创新项目,它是尊重行为的催化剂,在这个项目中,每一个选择都以共同的道德愿景为指导。能够在米兰市中心找到它的应用,专注于本地产品和短供应链,是一种骄傲。”
建筑工作室,杯子他创造了一个梦幻般的视觉和餐厅的屋顶位置。设计选择的基石是寻找遵循零浪费原则的材料,并在设计中反映出厨师的理念,同时设计出一个空灵、纯粹和包围的环境。这个露台是由建筑师和老师Raffaella Colombo设计的,他的想法是在市中心创造一个动态的、不断变化的风景米兰;以强烈的几何和严谨的设计为特征的中世纪花园。
在最好的周围的美食,霍托米兰是一个精致的逃离城市隐藏在普通的视线。














Horto Milan摄影,Mattia Parodi / Gaia Anselm / Luca Caizzi / Francesca Moscheni。