蓝瓶张源咖啡馆,上海

上海外出就餐

蓝瓶张源咖啡馆,上海

在上海保存最完好的石库门建筑街区,Neri&Hu将传统与新结合在迷人的新café…

位于加州的蓝瓶咖啡在中国大陆开设了第三家分店——蓝瓶张源咖啡Neri&Hu并受到该地区丰富历史的启发,位于张元区石库门类型住宅内的“原始避难所”上海;这一地区被誉为北京最大、保存最完好的石库门建筑群。

为了“唤起一种亲密而怀旧的体验,带回家的记忆”,咖啡开启了城市丰富历史和当代城市社会领域之间的对话,让顾客能够回到他们的童年,同时享受沉浸式和真实的体验。

上海蓝瓶张源咖啡厅
蓝瓶张媛
蓝瓶咖啡馆上海

保护指南和常识意味着原有建筑façades和中庭的迷人的现有砖墙、门和窗户被原封不动地保留下来,作为插入新设计元素的连续背景。一个原始的庇护所代表着建筑的起源,它位于空间的中间,这里是准备和供应咖啡的地方,形成了项目的焦点。

建筑内的一个类似胡同的空间连接了主要街道和中庭,中庭靠窗和墙壁放置了几张长凳和小桌子,呼应了石库门生活中的社交时刻,而酒吧区被设计成较低的姿态,为客人创造更亲密的感觉,唤起了石库门传统家庭阁楼空间的记忆。

为了区分现有建筑的沉重色调,Ner&Hu研究了结构及其构造细木工,使其尽可能轻。屋顶结构由拉丝不锈钢制成,而其表面由穿孔和弯曲的钢制成。现有的结构柱被添加了金属杆和小平台,作为轻轨、边桌、长凳和物体展示。

上海的蓝瓶张源咖啡馆融合了旧与新,它是在传统的基础上建造的,但考虑到了现代用法;一个令人印象深刻的建筑家的空间,结合了几个时代的传统。

@bluebottle
@neriandhu

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蓝瓶张源咖啡馆摄影,朱润子。

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